Hier keek ik stiekem van te voren al naar uit. Ik was best nieuwsgierig naar deze Chinese wijnen van Marselan, Cabernet Gernischt en Longyan. Vol enthousiasme werd ons alles verteld over verschillende wijnregio's, en de wijnen die ze daar maken. 

Op de vraag: En, staat er nu veel Carmenere, of Cabernet Gernischt bij jullie aangeplant? Kreeg ik een duidelijk antwoord: 'Er staat nergens in China Carmenere aangeplant, onze druif is 100% zeker Cabernet Gernischt'... Toch twijfel ik nog steeds. 

Wat ik van de Chinese wijnen vond? Prima wijnen. Wel allemaal opvallend zacht van smaak met ronde tannines qua rode wijn, en zachte zuurtjes voor de witte wijn. 

Nog zo'n leuke ontdekking. Italesse Senses tilt glaswerk naar een hoger niveau. Zij bestudeerden de kleinste aanpassingen aan de beker en rand van het glas, om zo met 11 wijnglazen de visuele aspecten, aroma's en smaken per soort wijn het allerbest naar voren te laten komen. 

Wij testten hun Etoilé Sparkle Excellence (Bedankt Vranken Pommery voor het on the spot leveren van de bubbels!).

Een wijnglas speciaal voor wijnen gemaakt op de méthode traditionnelle, met 7 brandpunten in de beker - waarlangs de bubbels om hoog komen. 

De afsluiter op de zondag: een netwerk event voor Nederlandse wijnprofessionals op de stand van het Duitse Wijninstituut. Erg leuk! 

Generation Riesling, een platform van jonge wijnmakers die het nieuwe, frisse gezicht van Duitsland willen zijn, deelden de stand. Wat hebben we weer een mooie wijnen mogen proeven!

Opvallend: Riesling wijnen zijn al tijden aan het groeien in populariteit, maar specifiek de Kabinett Rieslings zijn nu in trend volgens de wijnmakers.

Quote: Supposedly we're all looking for drier wines. Well... Not in German wines, not at all. At the high end of dry, let's say 6 grams of residual sugar, is becoming evermore popular. 

Heel opvallend hoorden we ook al zoiets op Vinexpo - dat de extra brut trend in Prosecco nergens terug te vinden is. 

Jezelf trakteren op een verse dosis wijnkennis. Iedere beurs volg ik altijd een paar masterclasses. Op Prowein 2023 viel mijn oog op: 

• The Many Facets of Valpolicella
• Monovarietal Rioja Blind Tasting - ik ging nat :)
• PIWI Pioneer Wines for a sustainable future
• Food pairing with Tony Askitis 

We vielen op zondag meteen met onze neus in de boter. 

Een tipje van de eerste Masterclass: Tijdens deze Valpolicella les mochten we een rijtje wijnen proeven, van Valpolicella DOC tot Amarone DOCG. Zo proefden we onze weg door het Valpolicella gebied en poetsten we onze kennis weer op. Top! 

Het netwerken zelf, dat is al een highlight op zich!

Heerlijk om de dag te beginnen met een glas Oostenrijkse Riesling, terwijl Louise Höpler je bijpraat over Engelse piraten, de laatste beursroddels en geheimen van de wijnwereld. Snel door naar Grans Fassian - waar we zo'n heerlijke typische Riesling proefden mét Petrol aroma. Ja die maakte indruk... 

Bij Quinta da Lixa hun range rode Vinho Verdes ontdekken - omdat onze 'normale' Vinho Verdes zo goed in de smaak vallen. En ook Jose Maria da Fonseca laat ons hun volledige range aan wijnen proeven: die hebben nog veel meer leuke wijnen dan alleen diegene die we nu aanbieden! 

Leuk als last minute ontdekking: Château Haut Beyzac & Château des Tourtes uit de Bordeaux. Die zouden jullie nog wel eens in een wijnproeverij pakketje kunnen gaan tegen komen!

Erg leuk om alle verschillende alcoholvrije wijnen te proeven in de tasting bar, met een verwijzing naar de stand waar de wijnmakers stond. Er zaten best leuke exemplaren tussen!

Hier natuurlijk wel even de andere wijnproevers benaderd en gevraagd: Wat vinden jullie? Welke is jullie favoriet?  Iedereen deed meteen leuk mee met onze mini proefcompetitie. We proefden de verschillende favorieten, en iedereen kwam met een andere winnaar uit de bus. De conclusie? Matig enthousiasme, en nog veel verdeeldheid.

De verrassing qua alcoholvrije wijn kwamen we echter niet tegen in de World of Zero, maar in de Spirits hal! Twee heren uit Kopenhagen laten ons hun 0% Sparkling Tea's proeven - wat mij betreft een schot in de roos. Echt, op zoek naar een alcoholvrije wijn? Dan moet je deze 'thee' eens proberen! 

Ook naar ProWein? 

Tip 1 Maak een plan

Onmisbaar: Bedenk van te voren wie je wilt zien, en wat je niet wilt missen. 

Kijk per dag en per hal wie er aanwezig zijn. De standhouders en activiteiten per stand staan vermeld op de website van ProWein. Plannen maar!

Het is verleidelijk met zoveel opties, maar maak je plan ook niet TE ambitieus. Wij hebben meerdere halflege masterclasses gezien die eigenlijk volledig gereserveerd waren - omdat mensen toch niet op kwamen dagen. 

Tip 2 Matchmaking

Van te voren kun je je opgeven voor Matchmaking. Weet je in welke landen, regio's of wijnhuizen je geïnteresseerd bent? Dan kun je je vooraf opgeven voor Matchmaking.

Ga hier wel voorzichtig mee om! Wij maakten de fout teveel regio's aan te klikken - en dan wordt je letterlijk overspoeld met aanvragen voor afspraken op de beurs. Dus de tip? Kaderen, en vooraf precies aangeven waar je in geïnteresseerd bent, wat voor soort samenwerking en qua wijnen welke prijsrange, wat voor soort wijnen etc. 

Of: zonder matchmaking je contacten en wijnhuizen zelf benaderen. Dat doe ik de volgende keer. 

Het goede nieuws

Na 3 dagen hadden wij zere voetjes, maar een voldaan gevoel en toch zeker het meeste van ProWein gezien!